Continuo não tendo a pretensão de fazer concorrência aos sites e blogs de receitas, nem pensei em fazer propaganda de determinados produtos!!! Só pensei que poderia, de receita em receita, dar continuidade a meu projeto pessoal ao sugerir algo, compartilhar algo, divulgando receitas publicadas em alemão, escrita gótica impressa, de mais um dos livros de receita do Dr. Oetker, para propiciar acesso a um impresso que poucos ainda conseguem ler.
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Gustinkuchen
(Abbildung
Nr. 12)
Zutaten:
150 g Dr. Oetker’s Gustin, 350 g Weizenmehl, 200 g Zucker, 250 g Butter, 3
Eier, 1 Päckchen Dr. Oetker’s Vanillin-Zucker, 1 Päckchen Dr. Oetker’s Backin,
2 – 3 Eβlöffel Milch.
Zubereitung: Die Butter rührt man schaumig, gibt Zucker, Eigelb,
Vanillin-Zucker und das mit dem Backin gemischte Mehl, Gustin, Milch und
zuletzt den Eierschnee hinzu. Man füllt die Masse in eine gefettete Form und
backt etwa eine Stunde.
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| 12. Bolo Gustin Receita da página 13 |
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Bolo
Gustin
(veja
a ilustração Nº 12)
Ingredientes:
150 g de Gustin Dr. Oetker, 350 g de farinha de trigo, 200 g de açúcar, 250 g
de manteiga ou margarina, 3 ovos, 1 pacote de acúcar de baunilha do Dr. Oetker,
1 pacote de "Backin" do Dr. Oetker (fermento em pó), 2 – 3 colheres
de sopa de leite.
Preparo:
Bata a manteiga até que fique espumosa, adicionar o açúcar, as gemas de ovo, o
açúcar de baunilha e a farinha, misturada ao Backin, ao Gustin e ao leite. E
por fim, adicione as claras em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e
asse por cerca de uma hora.
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