Continuo não tendo a pretensão de fazer concorrência aos sites e blogs de receitas, nem pensei em fazer propaganda de determinados produtos!!! Só pensei que poderia, de receita em receita, dar continuidade a meu projeto pessoal ao sugerir algo, compartilhar algo, divulgando receitas publicadas em alemão, escrita gótica impressa, de mais um dos livros de receita do Dr. Oetker, para propiciar acesso a um impresso que poucos ainda conseguem ler.
Ingredientes: 100 g de manteiga ou margarina, 100 g de açúcar, 2 ovos, 500 g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento em pó “Backin” do Dr. Oetker, 2 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de água, 1 frasco de essência de limão do Dr. Oetker.
Preparo: Bater a manteiga até obter uma consistência espumosa, adicionar o açúcar, os ovos, o leite, a água, as especiarias e a farinha de trigo peneirada e misturada ao Backin. Abrir a massa, cortar tiras com o auxílio de uma faca ou de um cortador, fazer um nó com a massa, fritar na gordura quente até dourar levemente e polvilhar com açúcar enquanto ainda estiver quente.
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